Minimumloon 19 jaar horeca: wat heb je recht op?

Als 19-jarige in de horeca heb je recht op het wettelijk minimumjeugdloon, aangevuld met wat er in de horeca-cao staat. Voor 2025 bedraagt het wettelijk minimumuurloon voor een 19-jarige ongeveer 80% van het volwassen minimumloon. Tegelijkertijd geldt in de horeca-cao een eigen loonstructuur die bepaalt wat je werkgever je minimaal moet betalen, gebaseerd op je leeftijd en functie.

Wettelijk minimumjeugdloon voor 19-jarigen

De Nederlandse overheid hanteert voor jongeren onder de 21 jaar een leeftijdsafhankelijk minimumuurloon. Voor een 19-jarige geldt een percentage van het volwassen minimumuurloon. Dat percentage is wettelijk vastgelegd en wordt elk jaar op 1 januari en 1 juli bijgesteld. Controleer altijd de actuele bedragen via de officiële website van de Rijksoverheid, want die worden regelmatig aangepast aan de inflatie.

Ter illustratie: als het wettelijk minimumuurloon voor volwassenen (21 jaar en ouder) naar schatting rond de 14,06 euro per uur ligt in 2025, krijgt een 19-jarige wettelijk gezien rond de 80% daarvan, wat neerkomt op ongeveer 11,25 euro per uur. Dit zijn schattingen; het exacte bedrag staat altijd op rijksoverheid.nl.

Minimumloon 19 jaar horeca: wat zegt de cao?

De horeca-cao, opgesteld door KHN (Koninklijke Horeca Nederland) en vakbonden, heeft een eigen loongebouw. Volgens de KHN geldt een vakvolwassen medewerker als iemand van 20 jaar of ouder, die recht heeft op het basisloon dat bij zijn of haar functie hoort. Voor een 19-jarige betekent dit dat je officieel nog niet als vakvolwassen wordt gezien en dus een jeugdloon ontvangt.

Dat jeugdloon in de cao-horeca volgt in grote lijnen het wettelijk minimumjeugdloon, maar kan soms iets hoger uitvallen als de cao-schalen dat voorschrijven. Je werkgever mag nooit onder het wettelijk minimum gaan, maar mag boven de wettelijke ondergrens betalen. In de praktijk betalen veel horecabedrijven precies het minimale bedrag dat wettelijk of in de cao is vastgelegd.

Verschil tussen 19 en 20 jaar: één jaar maakt uit

Het verschil tussen 19 en 20 jaar is in de horeca behoorlijk groot. Op je twintigste word je in de horeca-cao als vakvolwassen beschouwd en heb je recht op het volledige functieschaal-loon. Dat kan betekenen dat je uurloon op je twintigste in één stap een stuk hoger uitvalt, afhankelijk van de functieschaal en het cao-akkoord dat op dat moment geldt.

Stel je werkt als bediening op het niveau van de laagste functieschaal. Op je 19e ontvang je het jeugdloon. Op je 20e stap je automatisch over naar het volwassen basisloon voor die functie. Sommige werkgevers verhogen het loon automatisch mee op je verjaardag; sommigen niet. Check dit tijdig met je werkgever en kijk in je arbeidsovereenkomst of loonstrook of de verhoging ook echt is doorgevoerd.

Wat te doen als je te weinig betaald krijgt?

Twijfel je of je werkgever het juiste loon uitbetaalt? Controleer dan de volgende punten:

• Vergelijk je uurloon met het wettelijk minimumjeugdloon op rijksoverheid.nl voor jouw leeftijd.
• Vraag je werkgever of hij de actuele horeca-cao toepast en in welke functieschaal jij valt.
• Check je loonstrook of het juiste percentage jeugdloon is berekend op basis van je geboortedatum.
• Neem bij twijfel contact op met de Nederlandse Arbeidsinspectie, die controleert of werkgevers zich aan de minimumlooneisen houden.

Je kunt ook terecht bij een vakbond zoals FNV Horeca. Die kunnen je helpen uitzoeken of jouw loon klopt en zo nodig namens jou in gesprek gaan met je werkgever.

Als 19-jarige in de horeca loon je het dus om scherp te zijn op je leeftijdstrap, je functieschaal en het moment waarop je twintig wordt. Dat ene jaar verschil levert je in veel gevallen een merkbare loonsverhoging op, en die hoef je niet zelf te vragen maar heb je gewoon recht op.