Minimumloon voor 15-jarigen in de horeca: dit verdien je

Als je 15 jaar bent en in de horeca werkt, heb je recht op een jeugdloon dat is afgeleid van het wettelijk minimumloon. Voor een 15-jarige geldt in 2025 een percentage van het minimumloon voor volwassenen. Op dit moment is dat 30% van het wettelijk minimumloon (WML) voor 21-jarigen en ouder. Dat percentage is wettelijk vastgelegd en geldt als ondergrens. De horeca-cao kan daar bovenop betere afspraken maken, maar mag er nooit onder zitten.

Minimumloon 15 jaar horeca: de exacte bedragen

Het wettelijk minimumloon wordt twee keer per jaar aangepast: per 1 januari en per 1 juli. Vanaf 1 januari 2025 bedraagt het wettelijk minimumloon voor volwassenen (21 jaar en ouder) 13,68 euro bruto per uur. Voor een 15-jarige is het wettelijke minimum daarvan 30%, wat neerkomt op ongeveer 4,10 euro bruto per uur. Controleer altijd de meest actuele cijfers via de website van de Rijksoverheid, want dit bedrag wordt regelmatig bijgesteld.

In de horeca-cao, die wordt beheerd door KHN (Koninklijke Horeca Nederland) en de vakbonden, staan afspraken over het loon van medewerkers. Voor vakvolwassen medewerkers van 20 jaar en ouder geldt het basisloon behorend bij de functie. Voor jongere werknemers, zoals een 15-jarige, gelden de wettelijke jeugdloonpercentages als minimumondergrens. Of de horeca-cao daar bovenop extra bedragen toekent voor jongeren van 15 jaar, verschilt per versie van de cao. Vraag bij je werkgever of via de vakbond na welke cao-versie van toepassing is op jouw werkplek.

Verschil tussen uurloon en maandloon

In de horeca werk je als 15-jarige vaak op basis van oproep of een nul-urencontract, met wisselende uren per week. Je loon wordt dan berekend op basis van het uurloon. Hoe meer uren je werkt, hoe hoger je maandelijkse uitbetaling. Een vast maandloon komt op jouw leeftijd weinig voor. Let er goed op dat je werkgever per gewerkt uur betaalt en dat vakantiegeld (minimaal 8% over je brutoloon) apart wordt opgebouwd of uitbetaald.

Wat mag je als 15-jarige doen in de horeca?

Voor jongeren van 15 jaar gelden in Nederland regels uit de Arbeidstijdenwet voor jeugdigen. Je mag in de horeca werken, maar er zijn beperkingen. Zo mag je als 15-jarige maximaal 8 uur per dag werken en maximaal 40 uur per week, maar nooit meer dan 12 dagen achter elkaar. Tijdens schoolweken gelden strengere limieten: dan mag je maximaal 12 uur per week werken. Je mag niet werken tussen 23:00 en 06:00 uur. Veel van deze regels zijn bedoeld om je schoolprestaties en gezondheid te beschermen.

Wanneer stijgt je minimumloon in de horeca?

Het jeugdloonpercentage loopt stapsgewijs op met je leeftijd. Hieronder zie je hoe de percentages van het wettelijk minimumloon (voor 21+) zijn opgebouwd:

Elk jaar op je verjaardag heb je dus automatisch recht op een hoger minimumloon. Je werkgever is verplicht dit door te voeren zonder dat jij er apart om hoeft te vragen.

Veelgemaakte valkuilen bij jeugdloon in de horeca

Sommige werkgevers betalen het jeugdloon nét aan het wettelijke minimum of vergeten het loon bij te stellen als je jarig bent. Controleer daarom je loonstrookje na je verjaardag. Krijg je minder dan het wettelijke minimum, dan meld je dat bij de Nederlandse Arbeidsinspectie. Die handhaaft de naleving van het minimumloon en kan een werkgever verplichten het verschil alsnog uit te betalen.

Daarnaast betalen sommige horecawerkgevers een vast “zakgeld” zonder loonstrookje. Dat is niet toegestaan zodra je op een werkplek werkt in loondienst. Je hebt altijd recht op een schriftelijke arbeidsovereenkomst en een loonstrookje, ook als 15-jarige. Zonder die documenten is je rechtspositie bij een conflict veel zwakker.

Wil je weten wat je precies verdient op dit moment? Reken dan je uurloon uit op basis van het actuele wettelijk minimumloon op rijksoverheid.nl, of controleer de meest recente versie van de horeca-cao via de KHN-website. Zo weet je zeker dat je krijgt waar je recht op hebt.