Weten wat je verdient: de horeca cao loontabel uitgelegd

De horeca cao loontabel is voor veel mensen belangrijk als ze werken in een café, restaurant of hotel. Het bepaalt hoeveel je loon is, hoe vaak je meer gaat verdienen, en wat je rechten zijn. In deze blog lees je op een eenvoudige manier wat deze loontabel precies inhoudt en waar je op moet letten als je in de horeca werkt.

De loontabel: afspraken over je salaris in de horeca

Een loontabel is een overzicht van lonen die horen bij verschillende functies en leeftijden. In de horeca valt bijna iedereen onder dezelfde cao, oftewel de collectieve arbeidsovereenkomst. Daarin staan alle regels voor werk, loon en vrije dagen voor horecapersoneel. De lonen zijn in de loontabel netjes ingedeeld per functie, zoals afwasser, bediening of kok. Ook maakt de cao onderscheid tussen leeftijden, omdat jongeren vaak een ander minimaal loon krijgen dan volwassenen. Door de horeca loontabel is meteen duidelijk wat het basisloon is waar je recht op hebt. Dit voorkomt gedoe en misverstanden over je salaris.

Functies en leeftijden bepalen je plek in de loontabel

De hoogte van het loon hangt in de horeca eerst af van welke functie je hebt. Een beginnende medewerker krijgt minder betaald dan een ervaren leidinggevende. Ook maakt het uit of je extra taken hebt, bijvoorbeeld als je een team aanstuurt of verantwoordelijk bent voor de kassa. Daarnaast is je leeftijd belangrijk. Ben je 16, 17 of 18 jaar, dan krijg je een bepaald percentage van het volwassen loon. Vanaf 21 jaar krijg je meestal het volledige volwassen salaris dat in de tabel staat. Elk jaar wordt het loon een beetje hoger als je in dezelfde functie blijft werken, dit heet jaarlijkse verhoging of periodiek. Door goed naar de loontabel te kijken weet je altijd waar je aan toe bent, ongeacht waar je werkt in de horeca.

Hoe vaak verandert de horeca cao loontabel?

Het loon in de horeca wordt niet zomaar aangepast. Vakbonden en werkgevers organiseren ieder jaar gesprekken om de loonafspraken te bekijken. Is er bijvoorbeeld inflatie of stijgen de kosten om te leven, dan kan worden afgesproken dat de lonen omhoog gaan. Komt er een nieuwe cao, dan verandert vaak ook de loontabel. Hou daarom goed in de gaten wanneer er een nieuwe versie is uitgekomen. Werkgevers moeten zich aan deze tabel houden. Zo weet je zeker dat jouw salaris klopt met de nieuwste regels.

Handig omgaan met de horeca loontabel

Veel bedrijven hangen de actuele loontabel op een zichtbare plek, bijvoorbeeld in de kantine. Je kunt de tabel ook altijd makkelijk opzoeken op internet. Wil je weten wat jouw functie precies inhoudt, vraag het dan aan je leidinggevende of kijk op de website van de horeca cao. Het is slim om je loonstrook regelmatig te vergelijken met de loontabel. Klopt het bedrag niet, bespreek dit dan met je baas. Krijg je promotie of ga je meer uren werken, dan hoort daar soms een hoger loon bij. Lees de uitleg in de cao rustig door als je vragen hebt, of neem contact op met een vakbond voor hulp. Door goed op te letten kun je zelf zorgen dat je altijd krijgt waar je recht op hebt.

Meest gestelde vragen over de horeca cao loontabel

• Wie bepaalt de lonen in de horeca loontabel? De horeca lonen worden vastgesteld door vakbonden en werkgevers samen. Zij maken afspraken in de cao waar alle bedrijven zich aan moeten houden.
• Is het toegestaan om minder te verdienen dan in de loontabel staat? Minder verdienen dan het bedrag in de horeca cao loontabel mag niet. Dat zou in strijd zijn met de cao en arbeidswetgeving. Je hebt altijd recht op minimaal het loon uit de tabel.
• Wat moet ik doen als mijn loon te laag is? Als je te weinig betaald krijgt volgens de loontabel, praat dan met je werkgever. Kom je er niet uit, dan kun je hulp vragen bij een vakbond of het Juridisch Loket.
• Waarom verschilt het loon voor jongeren in de horeca? Het loon voor jongeren in de horeca is een percentage van het volwassen salaris. Dit is zo afgesproken om jongeren kennis te laten maken met werk, terwijl ze nog geen volledige werkervaring hebben.
• Waar vind ik de actuele horeca loontabel? De actuele horeca loontabel staat op de website van KHN (Koninklijke Horeca Nederland) en vaak ook op de website van je werkgever of de cao horeca pagina.