Vakantiedagen horeca: hoeveel verlof heb jij recht op?

Als je in de horeca werkt, heb je op grond van de cao horeca recht op vakantiedagen bovenop het wettelijk minimum. Concreet: volwassen werknemers in de horeca bouwen meer vrije dagen op dan de wettelijke twintig dagen per jaar op basis van een fulltime dienstverband. Hoeveel je precies krijgt, hangt af van je leeftijd, je werkrooster en de afspraken in de cao.

Wettelijk minimum versus cao horeca vakantiedagen

In Nederland geldt voor elke werknemer een wettelijk minimum van vier keer de wekelijkse arbeidsduur aan vakantiedagen per jaar. Bij een fulltime werkweek van vijf dagen zijn dat twintig vakantiedagen. De cao horeca gaat daar bovenuit. Werknemers in de horeca hebben op grond van de cao recht op extra vakantiedagen, zodat het totaal uitkomt op meer dan die wettelijke twintig dagen. Die extra bovenwettelijke dagen zijn een arbeidsvoorwaarde die jouw werkgever verplicht moet nakomen.

Het verschil tussen wettelijke en bovenwettelijke vakantiedagen is ook praktisch belangrijk. Wettelijke vakantiedagen vervallen na zes maanden na het jaar waarin je ze hebt opgebouwd. Bovenwettelijke dagen hebben een verjaringstermijn van vijf jaar. Je hebt dus meer tijd om bovenwettelijke uren op te nemen, maar wacht niet te lang met je wettelijke dagen.

Hoeveel vakantiedagen in de horeca precies?

Volgens de cao horeca hebben werknemers van 18 jaar en ouder recht op 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband van vijf dagen per week. Voor jongere werknemers kunnen andere regels gelden; raadpleeg hiervoor de actuele cao-tekst of neem contact op met De Horecabond voor de exacte aantallen per leeftijdsgroep.

Werk je parttime, dan bouw je vakantiedagen naar rato op. Werk je drie dagen per week, dan krijg je drie vijfde van de fulltime aanspraak. Bij 25 dagen fulltime betekent dat 15 vakantiedagen per jaar. Een handig rekenvoorbeeld:

Opbouw van vakantiedagen in de horeca

Je bouwt vakantiedagen op over elke periode dat je in dienst bent, ook als je ziek bent. Tijdens ziekte loopt de opbouw van vakantiedagen gewoon door. Dat geldt voor zowel wettelijke als bovenwettelijke dagen. Ben je in de loop van het jaar in dienst getreden, dan krijg je een evenredig deel van de jaarlijkse aanspraak over de resterende maanden.

Werk je op oproepbasis of met een nul-urencontract, dan bouw je vakantiedagen op over de uren die je daadwerkelijk hebt gewerkt. Je werkgever is verplicht dat bij te houden en jou daarover te informeren. Vraag je werkgever of loonstrook regelmatig om te controleren hoeveel vakantiedagen jij hebt staan.

Vakantiedagen opnemen: afspraken en rechten

In de horeca is het recht op vakantie wettelijk beschermd. Je werkgever mag een verlofaanvraag alleen weigeren als er een zwaarwegend bedrijfsbelang is, bijvoorbeeld een druk weekend of een groot evenement. Dat weigeren mag niet zomaar structureel. Spreek je werkgever tijdig aan als je merkt dat verlofaanvragen steeds worden tegengehouden.

Heb je aan het einde van het jaar nog niet-opgenomen vakantiedagen staan? Dan vervallen wettelijke vakantiedagen op 1 juli van het jaar dat volgt op het jaar waarin je ze hebt opgebouwd, tenzij je ze redelijkerwijs niet hebt kunnen opnemen. Je werkgever moet je tijdig informeren over dit verval. Bovenwettelijke dagen (de dagen boven de twintig) vervallen pas na vijf jaar.

Vakantiegeld is niet hetzelfde als vakantiedagen

Vakantiedagen en vakantiegeld zijn twee aparte dingen, maar worden regelmatig door elkaar gehaald. Vakantiedagen zijn vrije dagen waarop je loon gewoon doorloopt. Vakantiegeld is een financiële uitkering van minimaal 8 procent van je brutoloon, die je werkgever eenmaal per jaar uitbetaalt (meestal in mei of juni) of maandelijks verrekent. Je kunt vakantiegeld niet inzetten als vervanging voor vakantiedagen.

Vakantiedagen bij uitdiensttreding

Stop je met je baan in de horeca, dan moet je werkgever de openstaande vakantiedagen uitbetalen. Dat geldt voor zowel wettelijke als bovenwettelijke dagen die je nog niet hebt opgenomen. Je werkgever mag niet zomaar besluiten die dagen te laten vervallen bij ontslag. Controleer bij je eindafrekening altijd of het vakantiedagensaldo correct is verrekend.

Ken je rechten als horecawerknemer, zodat je weet wat je kunt verwachten van je werkgever. Bij twijfel over jouw specifieke situatie kun je terecht bij De Horecabond of een vakbond die de cao horeca vertegenwoordigt. Zij kunnen je helpen als je vakantiedagen ten onrechte worden geweigerd of niet worden uitbetaald.