Wat verandert er in 2025 in de loontabel horeca?
De loontabel horeca 2025 brengt nieuwe bedragen voor het loon van mensen die in restaurants, cafés en hotels werken. Elk jaar worden de salarissen aangepast, zodat werknemers eerlijk betaald worden en hun loon meegroeit met de prijzen in Nederland. In 2025 zijn er opnieuw veranderingen die belangrijk zijn voor iedereen die werkt in de horeca of leidinggeeft aan een team. Door de veranderingen op tijd te weten, kan je beter plannen en weet je wat je mag verwachten op je loonstrookje.
Loonstijging voor horecamedewerkers
Salarissen in de horeca gaan in 2025 opnieuw omhoog. Deze stijging is afgesproken tussen werkgevers en vakbonden in de nieuwe cao. Door de hogere kosten voor boodschappen en energie wordt het minimumloon elk jaar aangepast. Ook de lonen in de horeca gaan hierdoor omhoog. Dit betekent dat zowel jongeren als volwassenen in een horecabaan een hogere betaling kunnen verwachten. Daar komt bij dat ervaring, leeftijd en functie invloed hebben op hoeveel iemand per uur verdient. Vooral de lonen van jonge medewerkers maken vaak flinke stappen elk jaar. Ook koks, bedienend personeel en leidinggevenden krijgen in 2025 een hoger loon dan in 2024. Werkgevers zijn verplicht om zich aan deze nieuwe salarissen te houden.
De nieuwe bedragen op de loontabel
De nieuwe loontabel geeft een duidelijk overzicht van alle salarissen die gelden in de horeca vanaf 2025. Er zijn meerdere schalen, die aangeven welk uurloon hoort bij een bepaalde leeftijd, functie en ervaring. Vanaf 2025 is het minimumloon verder verhoogd, zodat werknemers in de horeca meer geld overhouden. Voor mensen tussen de 18 en 21 jaar gelden jeugdlonen, die lager zijn dan het volwassen minimumloon. Vanaf 21 jaar krijg je meestal het volledige volwassen minimumloon. Voor elk beroep in de horeca staat in de loontabel welk bedrag minimaal betaald moet worden per maand of per uur. Bijvoorbeeld: een medewerker in de bediening van 21 jaar of ouder zal vanaf 2025 minimaal het nieuwe volwassen minimumuurloon krijgen. Dit bedrag verandert soms per half jaar, afhankelijk van de afspraken in de cao. Controleer daarom regelmatig de laatste cijfers, zodat je altijd weet waar je recht op hebt.
Belangrijk voor werkgever en werknemer
Voor werkgevers in de horeca is het belangrijk om op tijd met de nieuwe loontabel te werken. Door de wettelijk vastgestelde bedragen kunnen er boetes komen als werknemers te weinig betaald krijgen. Werknemers hebben hierdoor meer zekerheid dat hun loon klopt en dat ze goed betaald worden voor hun werk. Vergeet niet dat het salaris niet het enige is wat je krijgt: vaak heb je recht op extra’s zoals vakantiegeld, toeslagen voor werken op feesten en pensioenopbouw. Werknemers moeten opletten dat deze toeslagen ook goed worden doorberekend in het salaris. Werkgevers doen er goed aan om hun personeel duidelijk te informeren over de loonaanpassingen en de gevolgen daarvan. Zo ontstaat er geen verwarring en blijft iedereen tevreden. Ook voor uitzendkrachten in de horeca geldt de loontabel; zij mogen niet minder betaald krijgen dan collega’s met een vast contract voor hetzelfde werk.
Andere veranderingen binnen de horeca in 2025
Naast de aanpassingen in loon zijn er in 2025 nog meer ontwikkelingen binnen de horeca. Steeds meer Nederlanders kiezen voor een baan in deze sector, waardoor de vraag naar goed personeel groeit. Werkgevers proberen personeel vast te houden door goede loonafspraken, extra trainingen en flexibele werktijden aan te bieden. Daar komt bij dat steeds meer horecazaken letten op een fijne werksfeer en willen zorgen dat mensen langdurig kunnen blijven werken. Nieuwe regels maken het makkelijker om loonafspraken te controleren en zorgen ervoor dat de verschillen tussen de laagste en hoogste inkomens kleiner worden. Door eerlijkere betaling en duidelijkheid over toeslagen kiezen steeds meer mensen om in de horeca te starten. Het werken in cafés, hotels en restaurants biedt veel afwisseling en mogelijkheden voor jonge mensen. Met de verhoging van het loon en extra aandacht voor arbeidsomstandigheden verwachten kenners dat de horeca er in 2025 goed voorstaat.
Meest gestelde vragen over de loontabel horeca 2025
- Welke functies vallen onder de loontabel horeca 2025? De loontabel horeca 2025 geldt voor koks, bedienend personeel, afwassers, leidinggevenden, barpersoneel en andere medewerkers in cafés, restaurants, hotels en cateringbedrijven.
- Welke leeftijd krijgt vanaf 2025 het volwassen minimumloon in de horeca? Vanaf 21 jaar heb je in de horeca recht op het volledige volwassen minimumloon volgens de nieuwe loontabel van 2025.
- Verandert het minimumloon in de horeca vaker binnen een jaar? Het minimumloon in de horeca kan twee keer per jaar aangepast worden, meestal op 1 januari en 1 juli. Dit volgt uit de cao-afspraken.
- Krijg ik extra toeslagen naast het loon in de horeca? Naast het basisloon zijn er in de horeca vaak toeslagen voor werken op feestdagen, in de nacht en voor overuren. Ook bouw je vaak vakantiegeld en pensioen op.
- Waar kan ik de meest recente loontabel vinden? De meest recente loontabel horeca voor 2025 staat op de website van de Koninklijke Horeca Nederland en in de cao van de horeca. Deze wordt elk jaar bijgewerkt.
