Minimumloon 16 jaar horeca: dit verdien je in 2025

Als je 16 jaar bent en in de horeca werkt, heb je recht op een wettelijk minimumuurloon dat is afgeleid van het volwassen minimumloon. In 2025 bedraagt het wettelijk minimumuurloon voor 16-jarigen een percentage van het volwassen tarief, aangevuld met afspraken uit de horeca-cao. Wat je precies verdient, hangt af van zowel de wet als de cao die jouw werkgever volgt.

Wettelijk minimumloon voor 16-jarigen in de horeca

Nederland werkt met een minimumuurloon voor volwassenen (21 jaar en ouder) en een aparte jeugdschaal voor jongeren. Voor 16-jarigen geldt wettelijk een percentage van het volwassen minimumloon. Dat percentage is naar schatting rond 40% van het volwassen wettelijk minimumuurloon in 2025. Het volwassen wettelijk minimumuurloon ligt in 2025 op €13,68 per uur (bruto). Voor een 16-jarige betekent dat een wettelijk minimum van circa €5,47 per uur bruto.

Dat klinkt laag, maar het is een wettelijk minimum: de ondergrens. De horeca-cao kan een hoger bedrag voorschrijven, en dat is in de praktijk vaak ook het geval.

Minimumloon 16 jaar horeca: wat zegt de cao?

De horeca-cao (opgesteld door KHN en vakbonden) bevat aparte loonafspraken voor jongeren. Volgens de horeca-cao heeft een vakvolwassen medewerker van 20 jaar of ouder recht op het basisloon dat bij zijn of haar functie hoort. Voor jongeren onder de 20 jaar, zoals 16-jarigen, gelden jeugdloonschalen die als percentage van dat functieloon worden berekend.

Concreet betekent dit dat je als 16-jarige horecamedewerker een loon ontvangt dat procentueel is vastgesteld op basis van de functiegroep en je leeftijd. In de meeste gevallen ligt dit cao-loon hoger dan het wettelijk minimum voor jou als 16-jarige. De werkgever moet altijd het hoogste van de twee betalen: het wettelijk minimum of het cao-loon.

Voorbeeld: wat verdien je bij een bijbaan van 10 uur per week?

Stel: je werkt 10 uur per week als afwasser in een restaurant. Je werkgever valt onder de horeca-cao. Je uurloon als 16-jarige ligt naar schatting rond €6,00 tot €7,00 bruto per uur in 2025, afhankelijk van de exacte cao-schaal en het moment van afsluiten van de cao.

Dit zijn schattingen. Vraag bij je werkgever altijd naar de actuele loonschaal uit de geldende horeca-cao. Dat is jouw recht als werknemer.

Let op: vakantiegeld en toeslagen tellen ook mee

Boven op je uurloon heb je als 16-jarige horecamedewerker recht op vakantiegeld. Dat is wettelijk minimaal 8% van je brutoloon. In de horeca gelden ook toeslagen voor onregelmatige uren: denk aan avondwerk, weekendwerk of feestdagen. Die toeslagen staan in de horeca-cao en gelden ook voor jou als jeugdige werknemer. Je totale verdienvermogen per uur kan daardoor flink hoger uitvallen dan je basisuurloon.

Wat als je minder betaald krijgt?

Krijg je minder dan het wettelijk minimumloon voor jouw leeftijd? Dan doet je werkgever iets wat niet mag. Je kunt dit melden bij de Nederlandse Arbeidsinspectie. Die controleert of werkgevers zich houden aan de loonwetgeving. Je kunt ook je salarisstrook vergelijken met de officiële cao-tabellen, die KHN (Koninklijke Horeca Nederland) publiceert op hun website.

Als 16-jarige horecamedewerker is het slim om bij je werkgever te vragen in welke functiegroep je bent ingedeeld en welk uurloon daarbij hoort. Dat voorkomt onduidelijkheid en zorgt dat je krijgt waar je recht op hebt.