Trends & innovaties

Beuk horeca is een bekende naam in de wereld van restaurants, cafés en evenementen in Nederland. Dit bedrijf bestaat al meer dan een eeuw en heeft een grote rol in catering, evenementen en gastvrijheid. Van bedrijfsfeesten tot bruiloften en van theaters tot aan populaire evenementen, het team van Beuk weet altijd hoe ze mensen goed kunnen bedienen. Het bedrijf is met name actief in het westen van Nederland, maar werkt door heel het land mee aan bijzondere momenten. Geen wonder dat veel organisaties kiezen voor hun betrouwbare diensten. De rijke geschiedenis van Beuk horeca Bijna iedereen in de regio Katwijk heeft wel eens van Beuk gehoord. Het familiebedrijf begon als een koetsbedrijf in 1906, voordat het zich uitbreidde naar vervoer, reizen en horeca. Door de jaren heen is het bedrijf altijd geleid door dezelfde familie. In de jaren zestig kwam de focus steeds meer op horeca te liggen, vooral rond evenementen en groepsreizen. Beuk horeca begon met het leveren van maaltijden aan touringcarbedrijven, maar groeide snel uit tot een gerenommeerde partij voor catering en hospitality op locatie. De traditie van gastvrijheid en kwaliteit speelt nog altijd een grote rol binnen het bedrijf. Specialisaties in evenementen en catering De belangrijkste activiteiten van Beuk horeca zijn gericht op evenementen, feesten en zakelijke bijeenkomsten. Het team verzorgt zowel kleine borrels als grote bedrijfsfeesten van honderden bezoekers. Zij nemen alles uit handen: van het bereiden en uitschenken, tot het verzorgen van tafels, servies en zelfs het personeel. Ook op bijzondere locaties weet deze cateraar het verschil te maken. Of het nu gaat over een chic diner in een theater, een stoere barbecue op het strand of een speciale lunch in een bedrijfspand, Beuk past zich altijd aan de wensen van de klant aan. Zo is het bedrijf vaak aanwezig bij voetbalwedstrijden, muziekfestivals en zelfs op plekken als het Concertgebouw in Amsterdam. Duurzaamheid en lokale producten Steeds meer mensen letten op duurzaamheid en verantwoorde keuzes, ook als het om eten en drinken gaat. Bij Beuk horeca is hier veel aandacht voor. Er wordt zo veel mogelijk gewerkt met producten van lokale leveranciers en het team heeft aandacht voor het terugdringen van voedselverspilling. Ook het gebruik van duurzame verpakkingen en bestek is belangrijk bij alle activiteiten. Bij de samenstelling van de menu’s letten de koks op seizoensgroenten en verantwoorde vis of vlees. Deze aandacht voor het milieu speelt een steeds grotere rol bij zakelijke klanten en organisatoren van festivals. Persoonlijke service en maatwerk voor elke groep Wat Beuk horeca bijzonder maakt, is de persoonlijke benadering. Elk evenement krijgt een eigen aanpak op basis van het doel, het aantal bezoekers en de wensen van de klanten. Het bedrijf denkt mee, kijkt naar de mogelijkheden van de locatie en heeft voor ieder budget een passende oplossing. Van intieme diners tot grote festivals, het team zorgt ervoor dat gasten zich welkom en verzorgd voelen. Bij klachten of onverwachte situaties lossen de medewerkers het snel en netjes op. Deze persoonlijke aandacht is waarschijnlijk de reden dat veel klanten jarenlang blijven terugkomen. Het draait om meer dan alleen lekker eten, want sfeer en beleving zijn minstens zo belangrijk. Veelgestelde vragen over Beuk horeca Wat doet Beuk horeca precies? Beuk horeca verzorgt catering en hospitality bij evenementen, feesten en zakelijke bijeenkomsten. Zij leveren eten, drinken, personeel en vaak ook alles rondom het evenement, zoals servies en aankleding. Is Beuk horeca alleen actief in Katwijk? Beuk horeca komt van origine uit Katwijk, maar werkt door heel Nederland. Zij verzorgen catering en events op veel verschillende locaties door het hele land. Kan ik bij Beuk horeca ook duurzaam eten bestellen? Bij Beuk horeca is duurzaamheid belangrijk. Ze kiezen vaak voor lokale en seizoensgebonden producten en letten op minder verspilling en milieuvriendelijke verpakkingen. Werkt Beuk horeca alleen voor grote groepen? Beuk horeca is gewend aan grote evenementen, maar verzorgt ook kleinere bijeenkomsten of particuliere feesten. Voor elke groep bieden zij maatwerk en persoonlijk overleg.

Het wettelijk minimumuurloon wordt de nieuwe standaard Vanaf januari 2025 geldt er niet langer een minimumloon per maand, week of dag. In plaats daarvan komt er één bedrag dat je per uur moet verdienen. Deze nieuwe regel zorgt ervoor dat iedereen hetzelfde minimumloon per uur krijgt, ongeacht hoeveel uren iemand in de week werkt. Voor werknemers in de horeca, waar veel uiteenlopende roosters bestaan, betekent dit dat het uurloon eerlijker wordt verdeeld. De verwachting is dat het minimum uurloon in 2025 tussen de 13,43 en 13,70 euro zal liggen, afhankelijk van de inflatie en andere ontwikkelingen. Dit betekent dat parttimers én fulltimers gegarandeerd hetzelfde minimum uurtarief krijgen. De verwachting is dat het minimum uurloon in 2025 tussen de 13,43 en 13,70 euro zal liggen, afhankelijk van de inflatie en andere ontwikkelingen. Dit betekent dat parttimers én fulltimers gegarandeerd hetzelfde minimum uurtarief krijgen. Wat deze verandering betekent voor horecamedewerkers In de horeca werken veel mensen onregelmatige uren. Er zijn vaak parttime krachten en veel scholieren en studenten hebben hier een bijbaan. Voor hen betekent het nieuwe uurloon dat ze per gewerkt uur meer betaald krijgen. Voorheen kreeg je als je minder uren werkte soms minder per uur. In 2025 maakt dat verschil niet meer uit: iedereen krijgt hetzelfde minimum per uur. Dit kan vooral goed nieuws zijn voor mensen met korte diensten of flexibele uren, die nu elke maand een voorspelbaarder inkomen krijgen. Wat werkgevers in de horeca moeten weten Ondernemers in deze sector krijgen te maken met hogere loonkosten. Door het vaste minimum voor elk uur zullen zij hun loonkosten goed moeten berekenen. Wie zijn personeel nu op vaste dagen en met vaste contracten laat werken, ziet de grootste verandering. Ook voor het inroosteren en het bijhouden van de gewerkte uren verandert er het een en ander. Alle gewerkte uren moeten namelijk goed geregistreerd worden. Werkgevers kunnen hierdoor soms iets meer gaan betalen dan voorheen, zeker aan mensen die nog onder het oude systeem minder kregen. Het is nodig voor ondernemers om zich hier nu alvast op voor te bereiden, zodat er in 2025 geen verrassingen ontstaan bij de loonbetaling. Het effect op lonen voor jongeren en jeugdloon Het minimum uurloon geldt ook voor jongeren onder de 21 jaar. Jongeren hebben nog steeds recht op het zogeheten jeugdloon. Dit is een lager bedrag dan het volwassen minimumloon. Toch gaan ook jongeren er vaak iets op vooruit door de omrekening naar het nieuwe uurtarief. De staffels blijven bestaan, zodat bijvoorbeeld een 17-jarige nog steeds minder verdient dan iemand van 21. Maar het voordeel voor jongeren die slechts een paar uur per week werken, is dat hun loon per uur iets stijgt. Zeker scholieren in de horeca merken dat zij iets meer per gewerkt uur kunnen verwachten in 2025. Vragen en antwoorden over horeca minimumloon 2025 Geldt het minimumuurloon voor iedereen die in de horeca werkt in 2025? Het minimum uurloon geldt vanaf 2025 voor iedereen vanaf 15 jaar die werkt in loondienst, ook voor mensen in de horeca. Hoeveel wordt het minimumuurloon precies in 2025? Het exacte bedrag is nog niet bekend. De schatting ligt nu tussen de 13,43 en 13,70 euro per uur voor volwassenen van 21 jaar en ouder. Dit kan iets stijgen door de inflatie. Gelden er aparte regels voor jongeren onder de 21 jaar? Voor jongeren tot 21 jaar geldt het jeugdloon. Dat betekent dat zij een lager minimumuurloon krijgen dan volwassenen. Dit blijft ook zo in 2025. Wat moeten horecaondernemers doen om zich voor te bereiden? Horecaondernemers moeten hun administratie vernieuwen en goed bijhouden hoeveel uur iedereen werkt. Dit voorkomt fouten in de loonbetaling in 2025. Verandert het salaris van parttimers door het nieuwe minimumuurloon? Parttimers in de horeca krijgen vanaf 2025 per gewerkt uur hetzelfde minimumloon als fulltimers. Ze kunnen hierdoor meer verdienen dan nu het geval is.

Een kassasysteem horeca maakt het werk in een restaurant, café of bar overzichtelijk en soepel. Klanten verwachten een snelle bediening en een heldere rekening. Met een kassasysteem wordt het bijhouden van bestellingen, betalingen en voorraad een stuk eenvoudiger. De tijd van papieren bonnetjes is voorbij; de horeca werkt steeds vaker digitaal. Een digitale kassa zorgt voor meer overzicht en minder fouten In de horeca draait alles om snelheid en duidelijkheid. Met een moderne digitale kassa verdwijnen handgeschreven briefjes en rekenfouten naar de achtergrond. Bestellingen kunnen direct worden ingetikt of aangeklikt op een scherm. Deze informatie gaat meteen naar de bar of keuken, zodat het personeel precies weet wat er moet gebeuren. Door deze manier van werken worden er minder fouten gemaakt en gaat er geen bestelling verloren. De rekensom voor de rekening klopt altijd. Ook het wisselgeld en het pinnen gaan vlot, omdat het systeem precies uitrekent wat de klant moet betalen. Dit geeft rust aan de medewerkers en aan de klanten. Voorraad en administratie worden automatisch bijgehouden Met een horeca kassasysteem wordt niet alleen afgerekend, er zit meestal een voorraadbeheer in. Dat betekent dat het systeem bijhoudt wat er is verkocht. Hierdoor kan je altijd zien hoeveel drankjes, broodjes of andere producten er nog zijn. Bij het invoeren van een bestelling wordt het direct van de voorraad afgehaald. Zo is snel zichtbaar wanneer er iets bijna op is. Ook helpt het kassaprogramma bij het maken van rapporten. Na een drukke dag of week kun je met een paar klikken zien wat de populairste producten zijn geweest en hoeveel geld er is omgezet. Hierdoor kun je beter plannen en gerichter inkopen doen. Koppelingen met andere systemen maken werken makkelijker Veel aanbieders van kassa’s voor de horeca leveren een kassa die kan ‘praten’ met andere programma’s. Zo kan het systeem de boekhouding ondersteunen, personeelsroosters bijhouden of integreren met bestelsystemen op de tafels. Wil een klant aan tafel alvast de rekening betalen? Met een mobiele kassa op een tablet of telefoon kan het personeel dit meteen regelen. Sommige oplossingen kunnen zelfs gekoppeld worden aan tafelnummers, waardoor per tafel duidelijk zichtbaar is wat er besteld is. Dit maakt het niet alleen handig voor de bediening, maar ook voor het achterhalen van omzettotalen per medewerker of per dagdeel. Alles wordt direct vastgelegd en opgeslagen, zodat de eigenaar of manager niet meer handmatig hoeft te turven. Snel en klantvriendelijk geld ontvangen Contactloos betalen is steeds gewoner geworden. Een goed digitaal kassasysteem herkent alle populaire betaalvormen, zoals pin, creditcard, mobiele apps of zelfs QR-codes. Het maakt het afrekenen prettig voor klanten en medewerkers. Betalingen worden direct bevestigd in het systeem, dus fouten bij het afrekenen komen nauwelijks meer voor. Het kasverschil aan het eind van de dag wordt kleiner. Sommige kassaprogramma’s bieden rapportages, zodat snel teruggezocht kan worden welke betalingen er zijn gedaan. Dit helpt om overzicht te houden. Ook het splitsen van een rekening per persoon of per product wordt zo eenvoudig geregeld zonder extra rekenwerk. Meest gestelde vragen over kassasystemen in de horeca Wat kost een modern kassasysteem voor de horeca? De kosten van een kassasysteem horeca hangen af van de wensen en grootte van de zaak. Vaak betaal je een vast maandbedrag of een eenmalig aankoopbedrag. Er zijn eenvoudige systemen vanaf een paar tientjes per maand, maar een uitgebreid pakket met voorraadbeheer, koppelingen en mobiele kassa’s kan duurder zijn. Kun je met elk kassasysteem horeca ook online bestellingen verwerken? Niet elk kassasysteem heeft standaard een optie voor online bestellen. Bij sommige pakketten is het mogelijk dit toe te voegen. Vraag daarom altijd naar aanvullende functies als je online bestellingen wilt accepteren. Is het moeilijk om personeel te leren werken met een digitaal kassasysteem? De meeste kassasoftware voor horeca is zo ontworpen dat medewerkers het snel onder de knie hebben. Vaak kunnen mensen na een korte uitleg al aan de slag. De knoppen zijn overzichtelijk en de bediening is vergelijkbaar met een smartphone of tablet. Kan een kassasysteem horeca aan bestaande apparaten gekoppeld worden? Veel digitale kassa’s kunnen op bestaande hardware aangesloten worden. Denk aan een kassabonprinter, betaalterminal of computer. Het is slim om te controleren of het systeem werkt met apparatuur die je al in de zaak hebt staan. Soms zijn er kleine aanpassingen nodig. Heb je altijd internet nodig voor een digitaal kassasysteem? Sommige systemen voor de horeca werken alleen als er verbinding is met internet. Er zijn ook kassasystemen die offline door kunnen gaan. Wel is een internetverbinding handig voor updates, rapportages of het verwerken van online bestellingen.

Veel keus voor elk moment van de dag Wandelen door het centrum van een Brabantse stad betekent kiezen uit een brede variatie aan horecaplekken. De terrassen zijn in de zomer vaak helemaal vol en de cafés zitten snel vol bij regenachtig weer. In de ochtend kun je bij verschillende koffietentjes rustig wakker worden met een kop thee of koffie en een stuk gebak. Voor de lunch zijn er bistro’s, broodjeszaken, en lunchrooms met huisgemaakte soepen of verse salades. Later op de dag vind je gezellige restaurants waar je met familie of vrienden kunt genieten van een diner. Niet alleen de bekende ketens zijn er terug te vinden, maar juist ook een groot aantal lokale zaken met een eigen karakter. Dat maakt uitgaan in het horeca centrum van Brabant zo speciaal en herkenbaar. De Brabantse gastvrijheid voel je overal Van oudsher zijn Brabanders trots op hun gastvrijheid. Horecapersoneel weet hoe ze hun gasten een prettige tijd kunnen bezorgen. Je wordt vaak vriendelijk begroet bij binnenkomst en voelt je meteen thuis. In veel zaken is het personeel lokaal bekend, wat zorgt voor een vertrouwde sfeer. Regelmatig organiseren de horecazaken evenementen zoals livemuziek, proeverijen of thema-avonden. Deze extra’s maken een dagje uit of een verjaardag vieren in Brabant nog leuker. Ook als toerist merk je snel waarom de Brabantse horeca zo’n goede naam heeft: je krijgt persoonlijke aandacht en er is altijd tijd voor een praatje. Een levendig centrum met iets voor iedereen In steden zoals Eindhoven, Tilburg en Breda zijn horecagebieden bekend bij een groot publiek. Je vindt er moderne zaken met internationale gerechten, hippe koffiebars, maar ook traditionele cafés die al tientallen jaren bestaan. Voor mensen die graag uitgaan zijn er in de avonden verschillende clubs en bars met muziek en dans. Overdag draait het meer om rustig samen eten of een ijsje halen met het gezin. Ook de weekmarkten, foodfestivals en zomerfeesten trekken veel bezoekers naar het centrum. Naast vaste horeca zijn er steeds meer foodtrucks en pop-upconcepten die het aanbod verrassend houden. Dit alles zorgt ervoor dat iedere bezoeker wel iets kan vinden wat bij hem of haar past. Toekomst en vernieuwing Steeds vaker vernieuwt de horeca in Brabant zichzelf met duurzame keuzes, lokale producten en moderne technologie. Restaurants en cafés werken steeds vaker samen met regionale boeren voor verse producten. Sommige zaken hebben een terras dat verwarmd wordt met zonne-energie of zijn helemaal plasticvrij. Digitale reserveringen en menukaarten op je telefoon zijn inmiddels heel normaal. Hierdoor blijft het horeca centrum van Brabant aantrekkelijk en up-to-date. De combinatie van nieuwe ideeën en oude tradities zorgt voor een unieke uitstraling die bezoekers blijft trekken. Meest gestelde vragen over het horeca centrum Brabant Waar vind je de meeste horeca in Brabant? De meeste horecazaken vind je in het centrum van grote steden zoals Eindhoven, Tilburg, Breda en Den Bosch. Hier zitten veel restaurants, cafés en terrassen dicht bij elkaar. Wat is typisch aan de Brabantse horeca? Typisch aan de Brabantse horeca is de sfeer van gezelligheid en gastvrijheid. Personeel is vriendelijk, en er is veel aandacht voor de klant. Vaak draait het om samen eten en het vieren van het leven. Zijn er ook vegetarische opties in Brabantse horeca? In bijna alle horecaplekken in Brabant zijn vegetarische gerechten te vinden op de menukaart. Steeds meer restaurants houden rekening met verschillende eetwensen en diëten. Wat kan je doen in een horeca centrum naast eten en drinken? In het centrum kun je vaak uitgaan, naar muziek luisteren, spelletjes spelen in cafés of evenementen bezoeken zoals proeverijen en lokale festivals. Is het duur in het horeca centrum van Brabant? De prijzen verschillen per plek. Er zijn goedkope cafés en eettentjes, maar ook duurdere restaurants. Voor elk budget is er een geschikt aanbod te vinden in het centrum van Brabant.

Horeca crowdfunding maakt het voor cafés, restaurants en andere horecabedrijven mogelijk om geld in te zamelen bij een groep mensen, vaak via internet. Deze manier van financiering groeit snel, vooral bij ondernemers die willen starten of uitbreiden zonder meteen naar de bank te stappen. Steeds meer mensen investeren graag in lokale eet- of drinkgelegenheden. Dat geeft een gevoel van betrokkenheid en levert soms zelfs leuke extra’s op, naast een mogelijk financieel rendement. Geld ophalen zonder bank of grote investeerder Veel ondernemers in de horeca merken dat geld lenen bij een bank lastig kan zijn. Banken zijn vaak streng en vinden nieuwe horecaplannen sneller te riskant. Horeca crowdfunding biedt dan een alternatief. Via online platforms presenteren ondernemers hun idee en vragen ze particulieren om te investeren in ruil voor bijvoorbeeld rente, korting of speciale acties. Dat betekent dat een horecabedrijf niet meer afhankelijk is van één grote geldschieter, maar juist veel kleine investeerders bij elkaar zoekt. Dit is handig voor cafés, restaurants, lunchzaken of foodtrucks. Ook bestaande bedrijven die willen verbouwen, vernieuwen of uitbreiden gebruiken deze vorm van fondsenwerving steeds vaker. Zo werkt horeca crowdfunding in de praktijk Een ondernemer schrijft zich in bij een crowdfundingplatform en zet een plan online. Hierin staat wat voor bedrijf het is, hoeveel geld er nodig is en waar het geld voor gebruikt wordt. Soms stelt het platform extra eisen, zoals een minimale eigen inbreng. Investeerders lezen het verhaal en besluiten of ze willen meedoen. Meestal start het project pas als het hele bedrag is opgehaald. Sommige platforms richten zich alleen op horeca, bij andere staan verschillende sectoren naast elkaar. Als het doelbedrag snel gehaald wordt, geeft dat vertrouwen in het plan en komt het geld meestal binnen enkele weken of maanden binnen. Bij horeca crowdfunding gaat het vaak om bedragen tussen de 10.000 en 250.000 euro. De voordelen en aandachtspunten voor investeerders en ondernemers Meedoen aan horeca crowdfunding heeft voordelen voor beide kanten. Ondernemers hebben een groter bereik en kunnen heel direct contact leggen met hun toekomstige gasten of fans. Investeerders hopen op een goede rente, korting of speciale beleving. Tegelijk zijn er ook risico’s. Soms haalt een campagne het streefbedrag niet. In andere gevallen loopt het bedrijf niet zoals gepland, waardoor terugbetalen lastig wordt. Daarom is het belangrijk goed na te denken over het plan, eerlijk te zijn in de presentatie, en alleen geld in te leggen dat je kunt missen. Voor ondernemers betekent het succes ook dat je investeerders betrokken moet houden, bijvoorbeeld met nieuwsbrieven of evenementen. Zo bouw je een vaste groep fans die jouw bedrijf wil steunen en promoten. Crowdfunding als startpunt voor lokale verbinding Doordat veel mensen geld investeren in een café of restaurant, ontstaat er een bijzondere band. Investeerders voelen zich betrokken bij het succes. Ze komen vaker langs, nemen vrienden mee of delen hun ervaring online. Dit helpt een horecabedrijf om sneller bekendheid te krijgen in de buurt. Voor de ondernemer kan horeca crowdfunding dus meer opleveren dan alleen geld: je bouwt meteen een groep ambassadeurs op. Dit versterkt de positie van het bedrijf en vergroot de kans op succes op de lange termijn. Veel succesvolle horecaondernemers geven aan dat zij veel hebben gehad aan het enthousiasme en de energie van hun investeerdersgroep. Veelgestelde vragen over horeca crowdfunding Wat is het verschil tussen horeca crowdfunding en een gewone lening? Bij horeca crowdfunding leen je geld van een grote groep mensen via een online platform, in plaats van bij één bank. De voorwaarden liggen vaak vast, maar zijn direct afgestemd op het bedrijf en de investeerders. Soms krijg je extra’s, zoals korting of een uitnodiging bij de opening. Hoe veilig is investeren via horeca crowdfunding? Investeren via horeca crowdfunding brengt altijd risico’s met zich mee. Je kunt het ingelegde geld verliezen als het bedrijf niet goed loopt. Kijk daarom altijd goed naar het plan en investeer alleen geld dat je kunt missen. Welke bedragen worden meestal opgehaald met horeca crowdfunding? Bedragen kunnen sterk verschillen, maar meestal vragen horecaondernemers tussen de 10.000 en 250.000 euro via crowdfunding om een zaak te starten of te laten groeien. Krijg ik altijd mijn geld terug als ik investeer via horeca crowdfunding? Er is geen garantie dat je je geld altijd terugkrijgt. Dit hangt af van het succes van het bedrijf. Als het goed loopt, keert het bedrijf de afspraken uit. Als het misgaat, kunnen investeerders (een deel van) hun geld verliezen. Zijn er platforms speciaal voor horeca crowdfunding? Ja, er bestaan platforms die zich richten op restaurants, cafés en andere horecabedrijven. Bij deze platforms vind je vaker projecten die passen bij jouw interesses als investeerder of horecaondernemer.

Het uurloon horeca 2025 houdt veel mensen bezig. Werknemers in cafés, hotels en restaurants willen graag weten wat ze komend jaar per uur gaan verdienen. Ook werkgevers in de horeca moeten op de hoogte blijven van de nieuwe regels. De lonen gaan veranderen door afspraken over het minimumloon en door een nieuwe cao voor de horeca. In dit artikel lees je wat er precies verandert, wat je recht is en waar je op kunt letten. De stijging van het horecaloon door het wettelijk minimumloon Vanaf 1 januari 2025 stijgt het wettelijk minimumloon in Nederland opnieuw. Dit heeft direct invloed op de lonen in de horeca. Het minimumloon wordt nu per uur gerekend en niet meer per maand. Dat betekent dat het precies duidelijk is hoeveel je minimaal per uur moet verdienen. In 2025 ligt het minimumloon voor werkenden van 21 jaar en ouder rond de €13,68 per uur. Jongeren onder de 21 krijgen een percentage hiervan, dat afhangt van hun leeftijd. Door de verhoging kunnen veel mensen die in de horeca werken een hoger loon verwachten. Dit is vooral merkbaar bij banen als bedieningsmedewerker, afwasser of barkeeper. De horeca cao bepaalt extra regels Naast het minimumloon gelden er in de horeca sector nog verdere afspraken. Deze zijn vastgelegd in de horeca cao, een overeenkomst tussen werkgevers en vakbonden. Hierin staan regels die gaan over loon, werktijden en toeslagen zoals nachtwerk of werken op feestdagen. Vaak ligt het horecaloon in de cao iets hoger dan het wettelijke minimum. Ook kan hierin een loonstijging zijn afgesproken. Voor 2025 zijn werkgevers en vakbonden het eens geworden over een extra loonsverhoging van 1,85 procent in januari. Dit komt bovenop de wettelijke verhoging. Het is goed om te weten dat je volgens de cao ook recht hebt op toeslagen als je werkt in de avond of op drukke dagen. Zorg altijd dat je weet welke cao voor jou geldt en wat je rechten zijn. Uurloon per functie in de horeca Wat je precies verdient in een horecabaan hangt ook af van je taken en rol. Wie net begint als afwasser verdient vaak het minimum uurloon. Medewerkers in de bediening, bijbaners of studenten krijgen soms een iets hoger loon, afhankelijk van ervaring. Met meer verantwoordelijkheden, bijvoorbeeld als shiftleider of manager, stijgt het loon vaak verder. In keukens liggen de lonen voor een kok meestal hoger. In 2025 kan een beginnende kok tussen de €14 en €16 per uur verdienen. Vestigingsmanagers en ervaren horecamedewerkers krijgen meestal nog meer. Let op: in sommige cafés of restaurants worden fooien verdeeld onder het personeel. Dit telt niet officieel mee als salaris, maar zorgt wel vaak voor een extraatje. Belangrijke aandachtspunten bij loon in de horeca Horecawerk kent veel flexibele contracten. Daardoor is het extra belangrijk om goed te letten op je rechten. Krijg je altijd uitbetaald voor alle gewerkte uren? Zijn je toeslagen voor avond- of weekenddiensten correct? Voor jongeren onder de 18 gelden andere afspraken, zowel over loon als werktijden. Veel uitzendkrachten krijgen een uitzend-cao. Werken met een nulurencontract komt ook nog veel voor, vooral in de drukke zomer. Sinds 2024 is het verplicht dat de werkgever je een rooster geeft en duidelijk is over het aantal uur. Vanaf juli 2024 zijn onregelmatigheidstoeslagen ook verplicht opgenomen in het vakantiegeld en de uitbetaling van vakantiedagen. Check je loonstrook goed en vraag op tijd om uitleg als iets niet klopt. Door de nieuwe regels wordt dit in 2025 nog belangrijker. Krijg je altijd uitbetaald voor alle gewerkte uren? Controleer je loonstrook en bespreek twijfels met je werkgever of HR. Zijn je toeslagen voor avond- of weekenddiensten correct? Kijk of de toeslagen correct zijn berekend en uitbetaald. Gelden er andere afspraken voor jongeren onder de 18? Raadpleeg de cao en de arbeidsvoorwaarden die voor jouw situatie gelden. Krijg je bij uitzendwerk een juiste cao? Controleer of je onder een uitzend-cao valt en welke regels daarvoor gelden. Is een nulurencontract toegestaan? Let op rooster en aantal uren; vraag om duidelijkheid over het verwachte aantal uren. Zijn onregelmatigheidstoeslagen opgenomen in vakantiegeld en vakantiedagen? Vanaf juli 2024 is dit verplicht; controleer je vakantiegeld en dagen. Hoe kan ik loonstrook controleren? Controleer detailgegevens zoals uurloon, gewerkte uren, toeslagen en eventuele correcties. Meest gestelde vragen over uurloon horeca 2025 Vraag: Hoe hoog is het uurloon in de horeca in 2025? Het uurloon voor horecawerkers van 21 jaar en ouder is in 2025 minstens €13,68 per uur. Werk je op basis van de horeca cao? Dan kun je meer verdienen door cao-afspraken of toeslagen. Vraag: Is het minimumloon hetzelfde voor alle leeftijden? Het minimumloon is verschillend per leeftijd. Alleen 21 jaar en ouder krijgt het volledige bedrag. Jongeren verdienen een percentage van het volwassen minimumloon. Hoe ouder je bent, hoe hoger het uurloon. Vraag: Wat verandert er als ik op zaterdag of 's avonds werk? Binnen de horeca cao krijg je toeslagen voor werken in de avond, tijdens het weekend of op feestdagen. Dit wordt bovenop je gewone uurloon betaald. Vraag: Wat moet ik doen als ik denk dat mijn loon niet klopt? Controleer altijd je loonstrook. Als je denkt dat het bedrag of de toeslagen niet kloppen, bespreek dit met je werkgever of HR-afdeling. Je kunt ook advies vragen bij een vakbond of het Juridisch Loket.

Veel verschillende banen in de stad De horeca in Groningen biedt veel soorten werkplekken. Je vindt er kleine koffiezaken met een huiselijk gevoel, maar ook grote restaurants waar het altijd druk is. Cafés, eetcafés en hotels hebben ook vaak personeel nodig. Iemand die graag met mensen omgaat kan in de bediening werken. Wie meer in de keuken wil staan, kiest voor een baan als kok of keukenhulp. Banen als afwasser, barista of barmedewerker zijn ook veel gevraagd. Voor sommige functies heb je ervaring nodig, maar er zijn ook veel plekken waar je het vak kunt leren. Groningen is een echte studentenstad, dus veel bedrijven bieden flexibele werktijden die goed passen bij een druk leven met studie of andere verplichtingen. Waarom werken in de Groningse horeca leuk is Werken in cafés en restaurants in Groningen is populair omdat de sfeer vaak prettig en gezellig is. Collega’s zijn vaak van verschillende leeftijden en je ontmoet elke dag nieuwe mensen. Door de vele studenten kun je makkelijk vrienden maken onder je collega’s. Daarnaast leer je omgaan met drukte en wordt je werk nooit saai. Ook krijg je de kans om jouw gastvrijheid te laten zien en kun je veel leren over eten, drinken en service. Horecawerk in Groningen betekent meestal dat je flexibel ingezet wordt, met diensten overdag, ’s avonds of in het weekend. Voor veel mensen is dat een voordeel, omdat je zo makkelijker kunt combineren met school of een andere baan. Zo vind je snel werk in de horeca van Groningen Groningen biedt veel mogelijkheden voor wie snel een baan zoekt in de horeca. Veel restaurants en kroegen hangen een bordje achter het raam met ‘personeel gezocht’. Daarnaast zijn er websites waar horecawerk in Groningen overzichtelijk wordt weergegeven. Denk aan lokale vacaturewebsites of landelijke platforms. Je kunt er filteren op soort functie, uren en ervaring. Ook zijn social media en Facebookgroepen van de stad handige plekken om openstaande vacatures te vinden. Als je sneller aan de slag wilt, kun je ook direct bij zaken langsgaan en jezelf voorstellen. Vaak waarderen werkgevers het wanneer je je gezicht laat zien en persoonlijk laat weten dat je wilt helpen. Spontaan binnenlopen wordt in Groningen vaak beloond met een uitnodiging voor een kennismakingsgesprek. Ervaringen van medewerkers en doorgroeimogelijkheden Wie langere tijd in de horeca werkt in Groningen, krijgt vaak kansen om zich verder te ontwikkelen. Veel werkgevers geven hun medewerkers de mogelijkheid om te groeien binnen het bedrijf. Iemand die begint als afwasser, kan na een tijdje in de bediening terechtkomen of zelfs doorgroeien naar een leidinggevende functie. Sommige zaken organiseren trainingen zodat je meer leert over wijn, bier of het bereiden van gerechten. Mensen die een opleiding volgen op bijvoorbeeld het MBO of HBO kunnen horeca goed combineren met hun studie en bouwen zo waardevolle werkervaring op. Later is deze ervaring handig, of je nu in de horecasector wilt blijven of kiest voor een andere richting. Werkgevers in andere sectoren waarderen vaak dat je flexibel bent, snel kunt schakelen en goed kunt samenwerken. Dit zijn allemaal dingen die je leert tijdens het werken in een horecabaan in Groningen. Veelgestelde vragen over horeca vacatures in Groningen Welke horeca functies zijn het meest te vinden in Groningen? De meeste vacatures in Groningen zijn voor bediening, barpersoneel, afwassers en koks. Soms zoeken bedrijven ook iemand voor het terras, de keuken of als manager. Er is voor iedereen wel een passende functie te vinden. Heb je ervaring nodig om te werken in de horeca in Groningen? Voor veel startersfuncties zoals afwasser of medewerker bediening is geen ervaring vereist. Werkgevers leren je vaak het meeste op de werkvloer. Voor leidinggevende functies of kok moet je meestal wel ervaring of een opleiding hebben. Zijn er veel parttime banen in de horeca in Groningen? Ja, in Groningen zijn veel parttime banen in de horeca beschikbaar. Dit komt door het grote aantal studenten en jongeren dat flexibel willen werken. Waar vind ik het snelst actuele horeca vacatures? Actuele horeca vacatures vind je snel op lokale vacaturewebsites, horeca-platformen en soms via social media. Ook kun je gewoon bij horecazaken in de stad binnenlopen en vragen of ze personeel zoeken.

Waarom er een rookverbod in de horeca kwam Jarenlang was roken in cafés en restaurants heel normaal. Sommige mensen kwamen zelfs speciaal om een sigaret te roken bij hun drankje of eten. Sinds 1 juli 2008 is dat anders geworden. De overheid wilde hiermee niet-rokers beter beschermen tegen de schadelijke stoffen in tabaksrook. Niet alleen de bezoekers, maar vooral ook het personeel kreeg hierdoor schonere lucht om in te werken. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat meeroken slecht is voor je gezondheid. Denk aan een grotere kans op longziektes, hartproblemen en zelfs kanker. Door het rookverbod zijn deze risico’s kleiner geworden voor iedereen in de horeca. Wat het rookverbod betekent voor bezoekers en personeel Gasten die uit eten of iets gaan drinken, komen nu in een rookvrije omgeving terecht. Dit zorgt ervoor dat kleding en haren na een bezoek niet meer naar rook ruiken. Ook kunnen mensen met een allergie of astma makkelijker een café of restaurant bezoeken. Voor de medewerkers is de situatie flink verbeterd. Zij staan vaak uren achter elkaar in dezelfde ruimte en hoeven nu geen rook meer in te ademen. Dat maakt hun werkplek gezonder en fijner. Het rookverbod geldt niet alleen voor sigaretten, maar ook voor sigaren, elektronische sigaretten en andere tabaksproducten. Sommige horecazaken hebben buiten een speciale rookruimte gemaakt, maar ook daar zijn de regels de laatste jaren strenger geworden. Binnen en buiten: hoe zit het met rookruimtes? Na het invoeren van het rookverbod horeca probeerden veel bedrijven hun rokers toch tegemoet te komen. Zij maakten aparte rookruimtes, vaak achter glas en met goede ventilatie. Maar sinds 2020 zijn zulke rookruimtes in de horeca niet meer toegestaan. Deze stap kwam er om het verbod duidelijker te maken en meer mensen te beschermen. Buiten mogen rokers vaak nog wel staan, bijvoorbeeld op een terras of bij de ingang. Het is aan de horecazaak zelf of daar een aparte plek voor is of dat roken helemaal niet wenselijk is. Terrasrokers moeten wel rekening houden met anderen, want niet iedereen vindt de rook prettig. Sommige gemeenten hebben strengere regels voor terrassen, zoals roken alleen aan speciale tafels of vakken. Gevolgen voor de horeca en het uitgaansleven In het begin waren veel horecaondernemers bezorgd of hun zaak minder gasten zou krijgen door het rookverbod. Er werd gevreesd dat vaste klanten misschien weg zouden blijven. Toch bleek al snel dat het uitgaansleven niet echt minder druk werd. Veel mensen vinden het juist fijn om uit te gaan zonder tabaksrook om zich heen. Gezinnen of mensen met kinderen voelen zich bovendien welkom op meer plekken dan voorheen. Sommige cafés en restaurants merken wel dat gasten soms naar buiten gaan om te roken en daardoor korter binnen blijven. Dit vraagt om duidelijke afspraken over deurgebruik en toezicht. Al met al kan de horeca nu een breder publiek aantrekken, bijvoorbeeld meer gezinnen en mensen die op hun gezondheid letten. Ook kunnen feesten en evenementen zonder zorgen over rookschade worden gegeven. Voor rokers blijft het een kwestie van even naar buiten gaan, terwijl niet-rokers volop kunnen genieten van een frisse sfeer binnen. Veelgestelde vragen over het rookverbod horeca Is het toegestaan om een elektronische sigaret te gebruiken in een restaurant? Een elektronische sigaret mag je sinds 2020 niet meer binnen gebruiken in horeca. Het verbod geldt voor alle vormen van roken, dus ook voor e-sigaretten. Mag je op een terras van een café of restaurant roken? Op de meeste terrassen van cafés of restaurants mag je wel roken. Soms zijn er speciale plekken aangewezen waar het wel of juist niet mag. Dit verschilt per zaak en per gemeente. Vraag het gerust aan het personeel als je het niet zeker weet. Gelden deze regels ook op feesten of privébijeenkomsten in de horeca? Ja, ook op feesten en bij privébijeenkomsten in horecazaken geldt het verbod. Je mag dus binnen niet roken, ook niet als het om een besloten feestje gaat. Wat gebeurt er als iemand toch rookt binnen een horecazaak? Als iemand toch binnen een horecazaak rookt, kan de eigenaar een boete krijgen. De controle wordt gedaan door de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA). Een waarschuwen of uit de zaak zetten kan ook, afhankelijk van de situatie. Zijn er nog uitzonderingen op het rookverbod in de horeca? Er zijn geen uitzonderingen meer voor roken in binnenruimtes van de horeca. Ook aparte rookcabines zijn niet meer toegestaan sinds april 2020.